
¡Magia, fiesta y sueños! Palabras que vienen a nuestra mente al momento de asistir a una boda, al parecer todo es una película o un cuento de hadas cuando de bodas se trata. Si bien este día es especial, los momentos previos son agitados y muy estresantes, pues no se trata de un detalle el que se puede escapar, sino muchos de ellos, con grandes o minúsculas consecuencias.
QUIERES CONTRATAR A UN CATERING DE BODA AHORRANDO DINERO? PIDE PRESUPUESTOS GRATIS! Recibirás ofertas de los mejores catering de tu ciudadLos novios tienen que preocuparse por tener el salón más acorde para los invitados, el mejor pastel de sus vidas, la música ideal para que nunca olviden el momento, el catering más balanceado para que sus invitados puedan pasar la mejor noche y muchos servicios más.
Aunque son muchos servicios por los que hay que preocuparse, en esta ocasión nuestro foco irá a los menús de bodas. Usualmente esto es algo complicado de concretar, pero la clave está en tener una gran variedad de opciones y saber cuál será la temática de tu boda.
Es importante considerar el presupuesto que se destinará para el menú, las necesidades de los invitados y la temporada en la que te encuentras. Los menús pueden variar según la temática de la boda, es decir, puede ser una boda primaveral, playera o de excesiva formalidad en invierno, no importa qué temática sea, pues para cada una de ellas existe un menú adecuado.
Así como como existen diversos tipos de bodas y muchísimos menús para adaptarlos a las mismas, también te mostraremos una serie de recomendaciones para que tu proceso de elección sea más fácil. En principio, es importante que se sepa cuál es el presupuesto, sobre todo saber con cuánto dinero se cuenta para destinar al banquete, partiendo de allí se podrá comenzar a buscar distintas opciones y decidir cuál conviene más. Mientras mejor planificado esté, más efectivo serán los resultados.
En segundo lugar, es recomendable tener la logística de la boda lista, ya que no es lo mismo una boda en la mañana que una boda en la tarde, son momentos distintos, y por ende menús diferentes. Teniendo estos detalles presentes, será más fácil decidir el platillo indicado para la hora del día, el lugar geográfico y el momento del año.
Por otro lado, trabajar en equipo con el servicio logístico del banquete es importante, pues estos serán la guía en el proceso de planeación de ese momento tan especial, así que mientras más conectados puedan sentirse como equipo, mayores resultados se presentarán en la preparación.
Según recomendaciones profesionales, ponerle el sello personal a la boda nunca está de más. Señalan que no todas las bodas son cortadas con la misma tijera, así que siempre se espera algo distinto, claro es que todo depende de los gustos de los novios.
Es la pareja que suele utilizar distintas estrategias para personalizar su menú, son muchas las maneras de hacerlo, entre ellas puede incluir alguna receta favorita, siguiendo una temática particular, honrando los orígenes étnicos de la familia, y cualquier pensamiento creativo y de interés para ellos.
A continuación, se presentarán cinco opciones de menús, con una gran variedad de precios que facilitarán tu elección.
Ejemplos de menús
Menú 1
ENTRADAS
Gazpacho de nísperos con pétalos de almendra
Patata primor confitada entera con mayonesa picante
Bacalao Giraldo con sopa de aceite de oliva
Carrillada ibérica con jugo con aroma de Fondillón y patata puré
Tarta de celebración o postre
BODEGA
Vino Blanco Viñas del Vero (D.O. Somontano)
Vino Tinto Zinio Crianza (D.O. Rioja)
Vino Tinto Carramimbre Roble (D.O. Ribera del Duero)
Aguas Minerales, Refrescos, Cervezas y Café
Menú 2
CÓCTEL EN LA PISCINA
Jamón ibérico
Tabla de quesos con nueces y ciruelas
Surtido de ibéricos
Cucharitas de vinagreta, potaje bochero y atasca burras
Tartaleta de ajo pringue
Piruleta de langostino
ENTRANTES SALÓN PRINCIPAL
Foie al Pedro Ximénez
Croquetas variadas
Canalón de berenjena al curry
Combinado de mariscos
PRIMER PLATO
Lubina rellena de gambas
Sorbete De Mojito
SEGUNDO PLATO
Paletilla de cordero rellena
POSTRE
Tulipa con helado variado y chocolate
TARTA NUPCIAL
BEBIDAS
Vino tinto “Estola”
Vino blanco “Gadir”
Cerveza. Refrescos
Cava y sidra. Café y licores
Menú 3
CÓCTEL DE BIENVENIDA
Jamón Ibérico de Bellota (con Cortador)
Queso Manchego Curado en Manteca y Roquefort
Canapé de Huevo de Codorniz con Crujiente de Jamón
Mini Quiche de Bacón
Bolita de Morcilla Crujiente con Mermelada de Tomate
Piruleta de Langostino Crujiente con Crema de Queso
Cucharita de Melón con Jamón
Croquetas Caseras de Ibérico y Bacalao
Crujiente de Salchicha
Tartaleta de Espinacas a la Crema
Ensaladilla de Merluza con Tostadita
Menú 4
Tosta de Salmón con Queso de Cabra y Almendra Garrapiñada
6 Gambas Blancas Plancha
3 Langostinos Cebra Plancha
Pastel de Puerro con Perdiz y Crema de Almendras
Ensalada de Queso Fresco con Nueces y Frutos Rojos
Solomillo de Ibérico con Crema de Manzana y Vino Málaga
POSTRE
Tarta Nupcial
Cava Brut, Sidra, Café
BODEGA
Tinto Manchego de Crianza
Blanco Manchego Afrutado
Cerveza, Agua Mineral, Refrescos, Etc.
Menú 5
ENTRADAS
Jamón de bodega
Tabla de quesos
Langostinos
Embutidos ibéricos
Carpaccio de ahumados
Tartaletas variadas
Almejas a la marinera
Gamba roja
PLATO PRINCIPAL
Paletilla de cordero
POSTRE
Enigma de vainilla
TARTA NUPCIAL
BEBIDAS
Vinos: Lambrusco, Peñascal
Vino tinto
Cerveza. Refrescos
Cava y sidra. Café y licores
¿Cómo ahorrar?
Teniendo esto en consideración, con las indicaciones mencionadas al principio de esta publicación, el momento para la elección del banquete ideal no será tarea difícil. En la misma línea de ideas, también es importante considerar y poder contemplar de qué manera se puede reducir, en la medida de lo posible, los costos en este tipo de servicios.
El precio medio de menú con todo incluido es 80 € por persona.
Si bien es cierto que todos los novios desean tener el mejor servicio de catering, con los alimentos y vinos más exquisitos, también es cierto que desean encontrar el servicio más económico, pero sin dejar la calidad a un lado.
Ahora nos preguntamos ¿cómo podemos encontrar el servicio más económico?, ¿cómo ahorramos en todo este proceso? Preguntas complejas, pero no imposibles. Si se consideran algunos detalles como tener varios presupuestos, sin precipitarse a pagar el primer menú que llegué a nuestras manos, es muy probable que se eviten gastos innecesarios, pues es muy posible que podamos encontrar un menú similar al primero en un precio menor, o que encontremos un menú más balanceado a un precio más apegado a la cantidad de comida.
Lo importante de toda esta experiencia de selección del menú ideal es poder disfrutarlo y saber elegir qué puede ser inolvidable para este momento mágico. En las necesidades de los invitados existe un punto importante, ya que muchas veces pueden existir amigos o familiares que sean intolerantes a la lactosa, o mantengan un estricto régimen alimenticio, sobre la base de estas necesidades es que se crea el mejor menú para todos los presentes, pues no se puede dejar de considerar los casos especiales.
La clave para poder cumplir con todos los tips mencionados es la planificación temprana y estratégica. Esta nos ayudará a poder elegir sin ningún tipo de presión, considerando la temporada en la que necesitamos los alimentos, así como poder hacer la reservación con anticipación para evitar algún tipo de inconvenientes. Definitivamente, es posible encontrar un menú para la boda mágica, solo se necesita paciencia y buscar diversas opciones.
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